天麻蒸猪脑
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主料

两副
天麻
5克
红枣
3颗

佐料

生抽

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制天麻蒸猪脑,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 叶韵琪琪的美食

小贴士

要买到新鲜的猪脑我都是早上去的市场。才1块钱一副,用了1块多钱的天麻,几颗红枣,很经济,在外面卖的大概要七、八块钱一份哦,而且自己做的干净,吃起来舒服。 一定要把血丝剔干净,这样没有腥味。 不过猪脑这东西也不能常吃,因含胆固醇较多。