地三鲜这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握地三鲜烹调技法。

地三鲜

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主料

马铃薯

茄子

青尖椒

大蒜末

葱、干辣椒、味达美酱油、白糖、盐

小贴士

1、土豆片和茄子过油一定要把油温控制在七成以下，以免炸糊。2、主料过完油后一定要倒入漏勺进行控油，以免油水太足。3、加入各种调料后，要轻轻晃动炒锅，进行入味，不要在锅里待留时间过长，以免各种主料破碎！