茄子
肉末小贴士
1.要选用长茄子，这种茄子方便做茄盒；小巧可爱。 2.切茄夹的时候尽量把茄子切的薄一些，这样既容易熟又好入味。 3.微波炉微熟后，为了使茄子表面焦脆，用电饼铛或平底锅小火煎一下。 4.做料汁是茄盒好吃的灵魂，不喜欢吃辣味的可以少放或者不放辣酱。
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小贴士
1.要选用长茄子，这种茄子方便做茄盒；小巧可爱。 2.切茄夹的时候尽量把茄子切的薄一些，这样既容易熟又好入味。 3.微波炉微熟后，为了使茄子表面焦脆，用电饼铛或平底锅小火煎一下。 4.做料汁是茄盒好吃的灵魂，不喜欢吃辣味的可以少放或者不放辣酱。