核桃手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制琥珀核桃，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 琥珀核桃:口感嘎嘣脆,香酥好吃
- 来源@小红书 : 中国烹饪大师郝振江
小贴士
1、核桃易糊，一定要注意看着火候。没有烤箱的，可以用油将核桃煸炒，至核桃出香味，变色即可。 2、熬糖是关键，一定要小火，防止一不小心熬过了，过了会发苦哦！ 3、挂好糖浆，迅速用筷子扒拉散开，凉凉成一个个，不然容易结大块，不方便食用。 4、这个熬糖的方法，还适合做拔丝菜哦！只要事先将地瓜之类的过油，再裹糖即可。
