牛肉条手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制杭椒炒牛肉，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 杭椒炒牛肉:香辣开胃,明油亮芡
- 来源@B站 : 游厨冯马迁
小贴士
小菜特点；色泽美观、小菜清爽、牛肉鲜嫩、咸鲜微辣。 温馨提示； 1、牛肉选用牛柳或牛的后腿肉都可以，如用后腿肉最好把筋皮用刀片掉，否则会影响口感。 2、此菜属于旺火快炒菜肴，不需要勾芡，用旺火炒干汤汁吃起来有烧烤的感觉。食材下锅后切不可炒的过久，否则肉老了便不好吃了。 大炒勺的这道家常小菜“杭椒炒牛肉”就做好了，供朋友们参考！
