干锅娃娃菜
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主料

猪五花肉 芒种慎食
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娃娃菜
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豆豉
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佐料

干红椒青蒜 、 葱姜蒜 、 橄榄油生抽 、 红油豆瓣酱 、 鸡精花椒胡椒粉白糖芝麻油

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制干锅娃娃菜,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 月月在做饭

小贴士

1.红油豆瓣酱已经有咸味,所以口轻的,可以不用再加盐了。 2.娃娃菜很容易出水,所以需要经过焯水,沥水,最后干锅焖三道程序。 3.五花肉煸炒的程度根据自己的喜好,因为我不吃肥肉,所以这道菜,我喜欢煸出油,使得五花肉稍微干点,不喜欢的就稍微提前一点时间放入蒜。 4.根据自己的喜好,可以添加香菇,豆腐干等材料。 这里我没用这些。