猪里脊肉
玉米淀粉小贴士
1.淀粉也可以用其他淀粉，没有特别要求； 2.淀粉抓匀肉片时，如果放入少许豆油，效果更好； 3.如果时间来不及炸3次，可以把肉片切薄些，炸两遍也可以； 4.没有米醋的话，可以用白醋，最好不要用酸度太高的老陈醋； 5.香菜最好出锅再放，不然会像我的一样，炒变色了不好看。
小贴士
1.淀粉也可以用其他淀粉，没有特别要求； 2.淀粉抓匀肉片时，如果放入少许豆油，效果更好； 3.如果时间来不及炸3次，可以把肉片切薄些，炸两遍也可以； 4.没有米醋的话，可以用白醋，最好不要用酸度太高的老陈醋； 5.香菜最好出锅再放，不然会像我的一样，炒变色了不好看。
