鱼香嫩豆腐

鱼香嫩豆腐

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主料

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肉末
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蒜瓣
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泡椒
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佐料

生姜 、 香葱 、 生抽 、 老抽 、 香醋 、 白糖

制作方法

小贴士

诗心片语： 1；因为泡椒和豆瓣酱都有咸味，所以我没另外加盐。 2：南豆腐很嫩，最好不要翻炒，而是用铲背轻轻推动。 3：下入豆腐烧开以后，转中火煮，这样豆腐能更好的入味。

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