尖椒酿豆腐

尖椒酿豆腐

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主料

150克
香菇
7-8朵
土豆
半个
红尖椒
2根
绿尖椒
2根
蛋清
1个
水淀粉
0

佐料

生抽白糖五香粉胡椒粉香油

制作方法

小贴士

因为是素馅,内馅比较松散,不容易切整齐,还是整根吃比较好 汤汁在煎煮过程中浸入了内馅,吃起来非常有味。一般健康人都可以食用。鲜辣椒每次100克。干辣椒每次10克。加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。