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5星
初级难度
<30分钟
盐 、 葱姜 、 清水 、 胡椒粉
小贴士
豆腐焯水时一定要放盐，可以提高豆腐的韧性不易破碎。咸鸭蛋黄有盐味，最后酌情放盐。鸭蛋黄越细越好，这样吃起来口感沙沙的很细腻。
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南豆腐
咸鸭蛋黄
