香辣回锅鸡胗

香辣回锅鸡胗

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主料

250克
秋葵
100克
干红辣椒
10克
红尖椒
15克
洋葱
30克
香菜
5克

佐料

大蒜 、 生姜 、 花椒 、 白糖 、 芝麻香油 、 盐 、 老抽 、 辣椒酱 、 料酒 、 生抽 、 油

制作方法

小贴士

1、焯鸡胗用沸水，变色即刻捞起。 2、汆烫秋葵时，水中加少许盐、油，可以使秋葵保持翠绿的颜色。立刻放入水中，可使其口感爽脆。

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