过瘾大羊肉串

过瘾大羊肉串

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主料

500g
洋葱
四分之一个
芝麻
适量

佐料

姜 、 油 、 盐 、 糖 、 胡椒粉 、 啤酒 、 酱油 、 鸡精 、 孜然 、 辣椒面

制作方法

小贴士

1 个人认为啤酒腌肉 既能去除腥膻味 还能保持羊肉的鲜嫩 而且有啤酒发酵的麦芽味儿 2 原来都是用羊腿肉烤 这次用羊里脊 特别嫩 格外好吃 3 用完的钢签 洗净后一定要擦干 抹些油也可以 它非常容易上锈 （烧烤店都是不洗的）

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