麻婆豆腐这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握麻婆豆腐烹调技法。

麻婆豆腐

157人浏览过

食材清单加入采购清单

主料

豆腐

肉糜

香菜

小贴士

1，豆腐买回来用淡盐水泡一会。 2，豆腐要焯水，能去掉涩味。 3，要想烧豆腐不碎，就尽量不要用锅铲，可以晃动锅代替翻炒。 4，白糖的下入早，可以去掉郫县豆瓣的浓重酱味。按照个人喜好可以多放或者少放。