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4星
初级难度
<30分钟
葱 、 姜 、 白糖 、 黑胡椒 、 盐 、 生抽 、 老抽 、 胡椒粉 、 香油 、 绍酒 、 鸡精
本视频教程将手把手教你烹制秘制鸡腿饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!
小贴士
1、鸡腿肉选择琵琶腿,比较粗大的部分。 2、去骨选择比较锋利的小刀。 3、腌渍一晚以上,更好入味。 4、米饭上方码上洋葱丝,味道更佳,也可以防止米饭烤糊。 5、鸡腿肉一定要码满烤碗,防止烤糊米饭。 6、中间涂刷一次烧烤酱汁,可以多放点,酱汁流入米饭,味道更香!
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