秘制鸡腿饭
食材清单加入采购清单

主料

300g
鸡腿
0
辣椒
0
洋葱
0

佐料

白糖黑胡椒生抽老抽胡椒粉香油绍酒鸡精

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制秘制鸡腿饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 芒果妈妈的小厨房

小贴士

1、鸡腿肉选择琵琶腿,比较粗大的部分。 2、去骨选择比较锋利的小刀。 3、腌渍一晚以上,更好入味。 4、米饭上方码上洋葱丝,味道更佳,也可以防止米饭烤糊。 5、鸡腿肉一定要码满烤碗,防止烤糊米饭。 6、中间涂刷一次烧烤酱汁,可以多放点,酱汁流入米饭,味道更香!