蒜头
豆腐乳小贴士
这道菜做法较简单，盐的量用的不多，因为腐乳有咸味，盐多了怕太咸了，我这道菜是三人份量，如果量少了，适当减少腐乳和盐的比例就好，另外，排骨我提前浸泡了半个小时，就省略了排骨绰水的步骤，如果喜欢，也可以绰一下水，起到去腥的作用。家里如果没有高压锅，就用电饭煲，一样可以蒸出美味蒜香腐乳排骨！
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小贴士
这道菜做法较简单，盐的量用的不多，因为腐乳有咸味，盐多了怕太咸了，我这道菜是三人份量，如果量少了，适当减少腐乳和盐的比例就好，另外，排骨我提前浸泡了半个小时，就省略了排骨绰水的步骤，如果喜欢，也可以绰一下水，起到去腥的作用。家里如果没有高压锅，就用电饭煲，一样可以蒸出美味蒜香腐乳排骨！