川味辣子肥肠

川味辣子肥肠

236人浏览过

食材清单加入采购清单

主料

600g
线椒
100g
蒜苗(蒜白)
4棵

佐料

干辣椒八角桂皮小茴香香叶花椒砂糖料酒 、 高度白酒 、 生抽老抽

制作方法

小贴士

肥肠一定要仔细清洗干净那是装便便的地方,哈哈。卤肥肠时加入适量的白酒对去除大肠的异味特别有效!再爆炒前滚油炸一下非常肥肠味道既不肥腻口感又好。