红烧肉独家秘制

红烧肉独家秘制

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主料

猪五花肉 芒种慎食
一斤

佐料

冰糖豆瓣酱花椒大料桂皮香叶老抽生抽料酒陈醋

制作方法

小贴士

加水前最后一个少量醋炒的过程非常提味,这个步骤很重要。加少量豆豉味道会更棒,但有些地区是没有豆豉这种食物的,可以用豆瓣酱代替,一样一样。