泡菜锅

泡菜锅

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主料

泡菜
一些
北豆腐
一块
肉丝
几根
金针菇
一小把

佐料

食用油辣椒酱白糖

制作方法

小贴士

1.北豆腐要煎过会更香,煎到两面金黄的话一定要有点耐心,不能开大火,煎糊了就不好吃了; 2.泡菜稍微炒一下也可以增加其香味,加了辣椒酱也要继续翻炒,直到把辣椒酱里的红油炒出来,那样汤会更香浓; 3.泡菜和辣椒酱含盐量已经很高了,所以不要再额外加盐。