茄子
猪肉手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制鱼香切花盖饭，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 鱼香切花盖饭:非常好吃,太下饭了
- 来源@B站 : 月月在做饭
小贴士
1、茄子事先拍干淀粉，可以有效防止过多吸油，口感更好，不想油炸，可以少放油，煸炒。 2、鱼香汁的比例，也可以试着根据个人喜好改变，双双也是试过才知道个人比较喜欢这个味道。 3、红油郫县豆瓣酱是这道菜的关键，颜色全靠他了。提前剁碎也可以。 4、调味有郫县豆瓣酱、有鱼香汁里面的生抽，所以不需要额外加盐了，切忌。
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