川味凉面
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主料

水面
1斤
半根
红椒
1个
小葱
少许
花生
少许
油泼辣子
少许

佐料

橄榄油大蒜白糖蚝油鸡精花椒粉芝麻酱

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制川味凉面,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 倔强的南溪

小贴士

1,煮面的时候,放一点盐巴和油,这样面就不容易粘,而且煮出来也很劲道。 2,煮面到八至九分熟就可以了,不然面太软不好吃。 3,就是一定要过一下凉水,这样的面才能更劲道,更爽滑!