肥肠麻辣香锅

肥肠麻辣香锅

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主料

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午餐肉
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鱼丸
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木耳
0
藕
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菠菜
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豆皮
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花菇
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生菜
0
小葱
0

佐料

姜 、 香叶 、 八角 、 桂皮 、 花椒 、 豆瓣酱 、 麻椒 、 火锅底料 、 冰糖

制作方法

小贴士

1菜谱里的食材是两人份的，根据个人喜好，喜欢肉肉的人可以还放些虾，百叶，肥牛什么的，嘻嘻 2火锅底料我用的是麻辣味的，一般超市都能买到，用量大概有1/4块吧，不怕辣的话可以多放 3一定要在加开水后再放入火锅底料，我试过，干炒的话容易糊锅，还容易溅出来的油烫到 4生菜，菠菜这些容易熟的叶类菜，快速翻炒后马上出锅，不然容易出水，卖相也就不好看啦 5最重要的一点，不要加盐！豆瓣酱和火锅底料都是含盐的，咸味是够的

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