菜花鹌鹑蛋

菜花鹌鹑蛋

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主料

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青瓜
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鹌鹑蛋
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胡萝卜
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辣椒面
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佐料

姜 、 葱 、 盐 、 香油 、 红油 、 花椒油 、 香醋 、 鸡粉 、 生抽 、 胡椒粉

制作方法

小贴士

： 1.稍腌制过的青瓜口感更好更爽口。 2.最后拌菜的动作一定要轻，以免将蛋黄拌得过于散烂，糊遢遢的影响美观。

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