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4星
初级难度
<30分钟
姜 、 蒜蓉 、 油 、 酒 、 生抽 、 蚝油
小贴士
食物相克 1、鳝鱼 狗肉=易上火[评析]狗肉、狗血,都属温热动火,助阳之性,黄鳝甘而大温,同时,古人还认为“黄鳝性热能补,时行病后食之,多复。”即指能使旧病复发。同时,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。并且鳝鱼具有腥气,更不能与狗肉同煮。 2、鳝鱼还不宜于南瓜、菠菜同食 3、鳝鱼 菠菜——腹泻 4、鳝鱼 金瓜——性质相克
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