沙锅泥鳅

沙锅泥鳅

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主料

适量
泥鳅
适量
老干妈
适量
香菜
适量
干红辣椒
适量

佐料

豆瓣酱 、 味精 、 盐 、 白糖 、 醋 、 酱油 、 姜蒜 、 花椒

制作方法

小贴士

往锅里倒泥鳅这一步相当血腥啊，泥鳅会在锅里拼命挣扎。SO，动作一定要干脆利落。 一个手倒泥鳅，另一只手马上盖上锅盖。 如果胆子太小，见意这道菜就不用做了哈

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