黑鱼
面粉小贴士
1.黑鱼肉比较厚，不要切的过厚，以免不入味，鱼在炸之前用面粉裹一下，是为了更好的保持形状 2.在烧鱼的过程中不要用铲子来回翻动鱼，只在锅底轻轻推一推，或者晃动炒锅使鱼不要粘锅 3.用筷子给鱼翻面的时候动作要轻速度要快，不然会把鱼夹烂
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小贴士
1.黑鱼肉比较厚，不要切的过厚，以免不入味，鱼在炸之前用面粉裹一下，是为了更好的保持形状 2.在烧鱼的过程中不要用铲子来回翻动鱼，只在锅底轻轻推一推，或者晃动炒锅使鱼不要粘锅 3.用筷子给鱼翻面的时候动作要轻速度要快，不然会把鱼夹烂