春意盎然之韭菜蒸蛋羹
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主料

韭菜
60克
150克
50克
银鱼
适量

佐料

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制春意盎然之韭菜蒸蛋羹,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@小红书 : 大牛吃得不简单

小贴士

1.韭菜的头部要切掉,这个部分容易受到污染。 2.烤的时间根据自家的烤箱大小,温度差异自定。 3.如果没有烤箱,也可以放入蒸锅中蒸。 4.蛋液半凝固时放入虾和鱼,容易定型。 5.韭菜打成汁后,倒入到蛋液中时,最好过滤一下,这样口感更好。