黑米鸡蛋灌饼

黑米鸡蛋灌饼

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主料

黑米粉
100g
300g
香肠
0
苦菊
0
鸡蛋
0
沸水
0

佐料

油 、 甜面酱

制作方法

小贴士

1、黑米面和面粉混合，黑米面不能超过面粉的三分之一最好，黑米面粘度不高。烫面也能使其粘性大些！ 2、烫面和面后，先饧发十几分钟，再揉，更好揉！ 3、和面要软，饧面要充分。 4、两个面剂之间刷油，烙过之后，可以轻松揭开，灌入蛋液。 5、用漏斗灌入鸡蛋，更省事！

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