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4星
初级难度
<30分钟
蚝油 、 盐
小贴士
我稍微摆了下盘，也可按照上面的娃娃菜白菜心对比图将娃娃菜刀切焯水。 娃娃菜焯水时，水开后大约不超过一分钟就可以将捞出来了，喜欢吃软的可以多焯烫一会儿。 蚝汁翻炒时不宜过久，三五秒均匀裹在肉末上就行，蚝汁加热过久容易把鲜味儿破坏。
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肥瘦相间肉末
娃娃菜
