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制作方法
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制清蒸鲳鱼，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 清蒸鲳鱼:原汁原味,鲜香肉嫩
- 来源@B站 : 小珠酱美食
小贴士
1.鲳鱼的内脏一定要取出洗净，不然会有异味。
2.盘底和鱼身上都要有姜，可以去腥。
3.如果做较大的鲳鱼，要延长蒸的时间才能熟透。
4.大火蒸后，关火后再虚蒸可以保持鱼的鲜嫩。但不宜蒸太久，鱼肉会变老。
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