东北大拉皮

东北大拉皮

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主料

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胡萝卜
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鸡蛋
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泡发黑木耳
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里脊
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水晶拉皮
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黄瓜
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淀粉
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蒜汁
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佐料

白芝麻 、 芝麻酱 、 生抽 、 香醋 、 料酒 、 香油

制作方法

小贴士

小提示： 1、腌制肉丝的时候，如果想要色重一些，可以加一些老抽上色，如果不喜欢色重，用生抽即可。 2、腌肉的时候用水淀粉可以使肉更嫩，不过我因为已经加了酱油和料酒，常常都是直接加干淀粉拌了，如果太干的话，也可以少加一点水，水量要掌握好。

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