鲜茄赛菊花

鲜茄赛菊花

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主料

一根
鸡蛋
一个
乡土韭菜
一小把
蒜头
三个

佐料

盐 、 白砂糖 、 植物油 、 豆瓣酱

制作方法

小贴士

茄子用盐腌一会可以大大减少油量的摄入，享受美味的同时，不必有健康方面的顾虑，还方便入味，油炸的食物一定在炸前放盐，炸后就很不容易入味的了，喜欢清淡口味的盆友，可以免了烧酱汁那个步骤，不过放酱汁的话，能起到开胃作用，配白粥最好不过，呵呵。

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