家常打卤豆腐脑

家常打卤豆腐脑

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主料

干黄豆
100克
自制豆腐脑用品
0
豆浆机
1台
煮锅
1个
大碗
1只
攥豆腐包
1个
量杯
1只
石膏粉
3克
100克
胡萝卜
20克
香菇
一朵
泡发木耳
20克
淀粉
15-20克
干虾皮
10克

佐料

打卤用料 、 食用油鸡精十三香 、 葱、姜、香菜

制作方法

小贴士

豆浆有假开现象,煮不透对身体有危害。即便是自动煮浆机,也建议把豆浆在锅中煮三开,煮得时间到位,做出来的豆腐脑口感会更好。