茭白回锅肉

茭白回锅肉

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主料

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茭白
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蒜薹
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蒜片
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郫县辣椒
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佐料

葱头 、 葱 、 姜 、 鸡精 、 糖 、 生抽 、 豆豉

制作方法

小贴士

1、五花肉要选择三层左右的。 2、五花肉煮的时候要刚好煮熟揭开出锅晾凉。 3、回锅肉有很多的个版本，青蒜、蒜薹等都好吃。 4、郫县辣椒和生抽都是咸的，基本够味的。

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