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4星
初级难度
<30分钟
蚝油 、 胡椒粉 、 盐 、 味精香油
小贴士
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以*基酸状态存在,并能提供*元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
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