素鸡小贴士
1:煎素鸡全程小火，油要放多些。 2:煎的时候不要去动它，动下锅子就行了。 3:雪菜本就是很鲜的，所以没放味精。 4:买不好雪菜，农村自家腌制的咸菜也可以做的。 5:我做菜不喜欢放过多的调料，去掩盖菜原有的鲜美。 6:如果雪菜有酸味不建议做。
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小贴士
1:煎素鸡全程小火，油要放多些。 2:煎的时候不要去动它，动下锅子就行了。 3:雪菜本就是很鲜的，所以没放味精。 4:买不好雪菜，农村自家腌制的咸菜也可以做的。 5:我做菜不喜欢放过多的调料，去掩盖菜原有的鲜美。 6:如果雪菜有酸味不建议做。