243人浏览过
4星
醋溜
初级难度
<30分钟
葱 、 姜 、 蒜 、 花生油 、 盐 、 调味酱油 、 醋 、 白糖 、 味精
烹饪技巧:醋溜
醋溜是一种将食材预先处理后,再进行快速炒制,并在烹调过程中加入醋和其他调味料的烹调方法。
醋溜出的菜肴色泽鲜亮,口感酸爽开胃,食材保持了一定的鲜嫩口感。
食材要预先处理得当,如切丝、切片等。 火候要掌握得当,保持高温快炒。 醋和其他调味料的用量要适中,以达到酸爽而不失风味的效果。
醋溜土豆丝、醋溜白菜、醋溜木须肉等。
首页
考驾照
就业决策
问答
我
考试预约：登录交管12123软件，点击【驾驶证业务】→【考试预约】
日常练车：请联系您的带教师傅进行安排
登录交管12123软件：点击【驾驶证业务】→【驾考违规情况举报】
客服
大白菜
