蕃茄猪肝汤
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主料

200克
蕃茄
2个
鸡蛋
1个
粉丝
1卷
大蒜头
2勺匙
生粉
2勺匙

佐料

食用油生姜料酒胡椒粉生抽

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制蕃茄猪肝汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@好看视频 : 小海美食家常2

小贴士

猪肝焯水一定要快进快出要不然就9老了!焯水后一定要用温水冲洗血未!冷水冲洗猪肝容易变老。焯水后需要温水冲洗的目的是让猪肝的血腥和骚味洗掉。这样做出来的汤就不会腥骚了。猪肝一定要熟透。