鲜虾芝士春卷

鲜虾芝士春卷

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主料

鲜虾（大个）
三只
芝士
二片
芦笋
二根
蛋液
少许
春卷皮
用料
高筋粉
80克
纯净水
45克

佐料

花雕酒 、 盐 、 炸制油

制作方法

小贴士

1、虾不要腌制时间过久，芦笋我是提前焯过水速冻的，所以没有在焯水。鲜芦笋需要焯水。 2、虾仁与芦笋略微拌一下即可。 3、炸制时注意火候，芝士很容易爆浆，不要被溅出来的油烫着。

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