春笋
猪肉小贴士
1..现在这个时候，几乎没有竹笋了，有时候偶尔会有农民卖一点，都是庐山上的笋，山上气温低，笋子生长缓慢，口感鲜嫩 2.笋子要用开水焯一下，可以去除笋的苦涩味 3.小米椒根据个人喜好添加，不喜欢也可以不用 4.笋子喜油，所以肉末量加了点肥肉，这样笋子更油润诱人
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小贴士
1..现在这个时候，几乎没有竹笋了，有时候偶尔会有农民卖一点，都是庐山上的笋，山上气温低，笋子生长缓慢，口感鲜嫩 2.笋子要用开水焯一下，可以去除笋的苦涩味 3.小米椒根据个人喜好添加，不喜欢也可以不用 4.笋子喜油，所以肉末量加了点肥肉，这样笋子更油润诱人