白胡椒猪肚汤
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主料

猪肚 小满宜食
1只
鸡架
3只
白果
30粒
枸杞
20粒
香菜
0

佐料

白胡椒粒 、 广东米酒

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制白胡椒猪肚汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@好看视频 : 小厨余小渔

小贴士

从理论上讲只要底部是平的锅具都是可以用米技锅来烹饪的,但是砂锅的制作工艺良莠不齐,有的砂锅底部可能存在厚薄不一至的情况,在烹饪的过程中会有锅子开裂的可能性。还有的砂锅底部还会比较粗糙,也会对米技炉造成损伤。 至于铝锅不适合,是因为铝的熔点相对较低,而且锅底偏较薄,米技锅的最高温度可以达到570度,这样的高温铝锅显然是不给力的,所以也不建议使用。