酸豆角炒排骨这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握酸豆角炒排骨烹调技法。

酸豆角炒排骨

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主料

猪排骨

豆角

红辣椒

淀粉

小贴士

1、鲜豆角要用籽小的那种，越嫩越好，豆角提前用盐腌渍可使豆角脆嫩。 2、白醋建议用调制白醋，酿制的白*度不够。所用白醋的量要根据自己的习惯和口感。 3、炸制排骨段用小火，油过热容易把排骨的边缘炸糊。