碗仔翅

碗仔翅

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主料

100克
粉丝
一把
干香菇
3朵
鸡蛋
一枚
马蹄粉
一勺
清高汤
1000毫升

佐料

老抽 、 芝麻香油

制作方法

小贴士

要让蛋花更细腻均匀，可以先淋入芡汁，煮开后再放入蛋液，这样蛋液会非常美观。

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