35人浏览过
4星
凉拌
初级难度
<30分钟
蒜末 、 姜 、 醋 、 盐 、 味精 、 鲜花椒油
小贴士
1.我家拌凉菜的秘籍是除了放蒜、醋、盐之外还要放些姜末和鲜花椒油，加了这两种东西，拌什么都好吃！很开胃！特别适合夏天没有胃口的时候吃。 2.鲜花椒油大一点的超市都有买的，用量和香油的用量差不多，放多了会很麻的。
烹饪技巧:凉拌
凉拌是将生或熟的食材与调味料一起拌匀,使食材充分吸收调味料的味道,达到清爽开胃效果的一种烹调方法。
凉拌菜口感清爽,调味料与食材的味道相互融合,味道鲜美且开胃。
食材要新鲜且处理干净。调味料的配比要合理,确保味道均衡。拌匀时要轻柔且均匀,确保食材充分吸收调味料。
凉拌适用于各种蔬菜、豆制品、海鲜等食材,如凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌海蜇等。
首页
考驾照
就业决策
问答
我
考试预约：登录交管12123软件，点击【驾驶证业务】→【考试预约】
日常练车：请联系您的带教师傅进行安排
登录交管12123软件：点击【驾驶证业务】→【驾考违规情况举报】
客服
蟹味菇(鲜）
干木耳
