丝瓜香菇丸子汤
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主料

两个
香菇
两个
丸子肉
150克
鸡蛋
蛋白
脆皮肠
4个

佐料

麻油花椒油白胡椒粉

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制丝瓜香菇丸子汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 东来君君

小贴士

我做汤一般会时间相对会长些,姜也会多点,汤开要多熬一会让姜和丝瓜,菇的本味融合到汤里,这样汤会更好喝,下丸子时汤都在快开没开的状态下丸子,可以使先下去的丸子吃起来没那么老,因为我家有人不吃葱,我就只撒了一点葱,为了好看我加了4个脆皮肠为了起色,因为丸子里有蛋白所以我没用鸡粉而用了花椒油代替!!