草头酸汤鱼

草头酸汤鱼

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主料

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酸菜
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草头
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野山椒
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蒜瓣
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干淀粉
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佐料

姜 、 花雕酒 、 山茶油 、 盐

制作方法

小贴士

这道菜充分体现了酸（酸菜鱼料），辣（泡野山椒）、鲜（新鲜黑鱼骨熬出来的汤底），清香（草头特有味道）

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