52人浏览过
5星
清蒸
初级难度
<30分钟
葱 、 姜 、 油 、 盐 、 蒸鱼鼓油 、 料酒
小贴士
1、在鱼段上淋入少许料酒,能使鱼段去腥味,味道更鲜.2、蒸鱼段的时间取决于鱼的厚度,太厚就蒸久些,薄的话时间短些.
烹饪技巧:清蒸
清蒸是将新鲜食材放在蒸锅中,利用蒸汽来进行加热至熟的烹调方法。通常不加或少加调味料,以保持食材的原汁原味。
清蒸的菜肴口感鲜嫩,原汁原味,清淡爽口。
食材要新鲜,处理得当。 火候要适中,以保持食材的鲜嫩。 蒸制时间根据食材的厚薄和质地来决定。 可以根据口味加入少许调味料或葱姜等提味。
适用于鱼类、海鲜、鸡肉等,如清蒸鲈鱼、清蒸螃蟹等。
首页
就近学
查实价
笔记攻略
免费
考试预约：登录交管12123软件，点击【驾驶证业务】→【考试预约】
日常练车：请联系您的带教师傅进行安排
登录交管12123软件：点击【驾驶证业务】→【驾考违规情况举报】
鲩鱼段
