元宝小金蛋

元宝小金蛋

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主料

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西兰花
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剁椒
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佐料

醋 、 白糖 、 蒜 、 葱 、 姜

制作方法

小贴士

1.鹌鹑蛋剥的时候一定要壳去干净，意面炸的时候飞溅 2.炸鹌鹑蛋的时候一定要注意翻动，鹌鹑蛋受热不均匀会使蛋黄和蛋白分离 3.西兰花起锅的时候淋少许调和油是为了使西兰花颜色更加翠绿

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