鸭肉
泡姜小贴士
1、鸭子一定要选老鸭，这样才耐炖且有食疗功效。 2、老坛酸萝卜的多少要根据个人口味适量调整，也可以加1-2个泡辣椒提味。 3、老坛酸萝卜盐味重，一般情况无需额外加盐，味重者自行调整。 4、新鲜萝卜品种选择上：长萝卜、圆根萝卜或者青头萝卜都可以。
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小贴士
1、鸭子一定要选老鸭，这样才耐炖且有食疗功效。 2、老坛酸萝卜的多少要根据个人口味适量调整，也可以加1-2个泡辣椒提味。 3、老坛酸萝卜盐味重，一般情况无需额外加盐，味重者自行调整。 4、新鲜萝卜品种选择上：长萝卜、圆根萝卜或者青头萝卜都可以。