板栗大蒜烧肉

板栗大蒜烧肉

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主料

猪五花肉 谷雨少食
600克
板栗
若干个

佐料

蒜 、 葱 、 八角 、 桂皮 、 香叶 、 白芷 、 丁香 、 姜 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 白糖 、 盐

制作方法

小贴士

1、板栗去皮，将板栗在身上划2刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣。 2、用平常的炒锅可以按这个步骤，时间要延长。