开心果仁酥饼
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主料

110克
鸡蛋
20克
开心果仁
25克
糖粉
25克

佐料

黄油 、 细砂糖

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制开心果仁酥饼,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@小红书 : 拾光日记

小贴士

1. 加热黄油要以小火慢慢加热,以免加热过头; 2. 冷藏凝固的黄油不要太硬,状态与通常室温软化的状态相似; 3. 饼干不要切得太厚,厚度越大,加热时间越长,至表面上色即可。